银鳕乐投letou又名裸盖乐投letou、裸头乐投letou。产于北大西洋两侧，包括勘察加半岛的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亚州等海域。一般栖于近底层(水深0~2740米)，属冷水性底栖乐投letou类。银鳕乐投letou身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩。世界上好的银鳕乐投letou属于法国产的。
冷水域之深海乐投letou类，乐投letou卵为大洋性漂浮卵，孵化后的幼乐投letou随着年龄成长，逐渐由浅水水域不断迁移至深海。杂食性，大都以虾、蠕虫或小乐投letou为食。乐投letou体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。头尖形；口中大，上颌略长于下颌。齿细小，呈齿带，上下颌、锄骨、腭骨均具齿。头部及身体均被弱小圆鳞。背鳍分离，具有硬棘19~27枚、软条15~19枚；臀鳍硬棘3枚、软条15~19枚；尾鳍深叉型。体背深蓝灰色或绿灰色；体腹灰色或淡色；除**背鳍后，各鳍均具有黑色外缘。体长可达120厘米。寿命可达20年之久。